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Gent.mi,
Le feste si avvicinano, l’occasione è per ritrovarci tutti insieme Domenica 18 Dicembre.

Sotto il programma della giornata, sono aperte le prenotazioni per il pranzo fino a esaurimento e vi aspettiamo numerosi.
È possibile venire nel pomeriggio alle 15,00 dopo pranzo.

Il Consiglio Provinciale ENS Parma


Prot. 094 Programma Domenica 18 Dicembre 2022-.jpg

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Domenica 4 Dicembre 2022, la Sezione ENS Parma ha organizzato a Polesine Parmense (PR) una visita guidata in LIS al Museo del Culatello che si trova all'interno del complesso dell'Antica Corte Pallavicina.

Una visita molto interessante a partire dall'importanza del territorio, dall'ambiente in cui si trova, la storia del maiale, il ruolo del norcino e tutti i segreti per una stagionatura giusta del culatello. Ringraziamo anche il Sindaco/Chef Massimo Spigaroli del Comune di Polesine Zibello per un saluto istituzionale e foto di gruppo.

Dopo l'ottimo pranzo in trattoria, proseguimento a Soragna per un altra visita guidata in LIS al Museo del Parmigiano Reggiano all'interno di un ex caseificio di forma circolare con colonnato.

La guida ha spiegato tutto il percorso a partire dal latte delle mucche, dai tempi di lavorazione fino alla produzione, stagionatura e commercializzazione del parmigiano reggiano che ha origini antiche.

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Nella serata di martedì 29 novembre a Parma protagonisti anche un gruppo di sordi in mezzo ai cittadini, enti, associazioni, società che si dividono in vari turni e giorni.
La serata della solidarietà (Parma facciamo squadra) per imparare e fare gli anolini solidali all’insegna "allinclusive" dove il ricavato va per sostenere i bambini con disabilità intellettiva o disturbo del neurosviluppo perché possano praticare attività ricreative e sportive. Sotto le foto dell'iniziativa.

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Gent.mi,
vi giro una iniziativa prevista per Domenica 4 Dicembre 2022.
Il programma prevede la visita guidata a due musei del cibo: Museo del Culatello a Polesine Parmense al mattino e al Museo del Parmigiano Reggiano a Soragna nel primo pomeriggio sempre in Provincia di Parma.
Tra i due musei è previsto anche il pranzo e massimo 25 persone e prima priorità ai sordi di Parma e se avanzano posti, anche fuori città.

Sotto si allega il programma della giornata.
 
 
Il Consiglio Provinciale ENS Parma

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Gent.mi,

una bella iniziativa "Anolino Solidale 2022" per chi vuole passare 4 ore insieme per il 29 o 30 novembre 2022.

Sotto la locandina con tutte le informazioni e per prenotare avvisare ENS Parma.

Il Consiglio Provinciale ENS Parma

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